肌膚失去彈性，看起來就老10歲。許多人會透過食補的方式補充「膠原蛋白」。現在有更新穎的美肌成分—穩定型正矽酸。讓愛美女性不必忍受腥味，也能淡退皺紋、恢復年輕。
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矽對人體有何好處？
「矽」（Silicon）是人體細胞不可缺少的微量礦物質，是合成膠原蛋白及各種結締組織的重要元素，一旦體內缺乏矽，就會出現掉髮[1]矽能合成人體各種結締組織、肌膚鬆弛、指甲斷裂、骨質疏鬆等狀況[2]正矽酸對骨關節益處，可謂是抗老的必需營養。
哪些食物富含矽？
地殼的組成超過九成是矽酸鹽類物質，僅次於氧[3]矽僅次於氧。因此，矽大多存燕麥、甜菜、大麥、大豆等穀物及根莖類植物中[4]含矽的食物。 遺憾的是，許多實驗發現，幾乎所有含矽化合物的食物，都屬於無法被人體吸收的鏈聚合物。只有一種特別的二氧化矽水合物─可溶性正矽酸（OSA；Si（OH）4或H4Si O4；Monosilicic acid）才能通過細胞膜，被人體吸收。
正矽酸跟穩定型正矽酸有何差別？
然而，可溶性正矽酸相當不穩定，容易與其他物質結合成聚合物，造成取用不易。因此科學家將其與膽鹼結合，研發出能被人體吸收的「穩定型正矽酸」（Choline-stabilized orthosilicic acid）近年西班牙臨床研究發現，正矽酸與麥芽糊精結合，能夠使吸收度高出27倍[5]27倍穩定型正矽酸，是目前效果最優秀的穩定型正矽酸，在歐美被廣泛用於美容保健品、護膚品及骨骼營養劑中，銷售量與好評率一直名列前茅。
穩定型正矽酸為什麼比膠原蛋白更有效？
想要肌膚飽滿細緻、維持少女面貌，很多人都會選擇補充「膠原蛋白」但是，並非吃進多少膠原蛋白，就會長出等量的膠原蛋白！
因為膠原蛋白是個大分子，補充後會先被分解成單肽、多肽，再分解成分子更細小的胺基酸，最後被消化道吸收，後續還得透過其他營養品的輔助，例如：維生素C、鋅Zinc幫助膠原蛋白重組，轉化機制過於冗長及複雜，也難怪許多愛美人士抱怨：吃膠原蛋白根本沒感覺！
(延伸閱讀：缺鋅怎麼補？吃鋅會不會有副作用？酵母鋅最好嗎？)
而「穩定型正矽酸」的變美機制就簡單許多，它能刺激真皮層中的纖維母細胞，製造出膠原蛋白及彈力蛋白；使肌膚不僅細嫩平滑，還能更加緊緻[6]穩定型正矽酸對皮膚與指甲有益。另外，穩定型正矽酸還具備集合胺基酸的功效，胺基酸是角蛋白的主原料，能使頭髮茂密不易斷[7]正矽酸可以長頭髮，指甲強韌有光澤。
看到這，大家是不是對「穩定型正矽酸」感到很心動~沒想到大自然中竟藏著一種超級礦物質，可以真正實現「從頭頂到腳趾都變美」，讀者們若吃膩了普通的美容保健品，不妨試試這個營養界的抗老新標竿！
「自己的健康自己守護，擁有正確知識是第一步」最後，感謝你撥冗閱讀《健康學堂》我們下堂課見～
