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「超級纖維PHGG」是什麼？孕婦便秘有用嗎？有副作用嗎？

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你是否疑惑「為什麼吃很多菜喝很多水，還是便祕了？」其實大部分蔬菜屬於「非水溶性纖維」例如：高麗菜、金針菇、胡蘿蔔…雖能增加糞便體積，卻對腸道蠕動(推動糞便前進)的幫助不大，而「水溶性纖維」則能吸收水分，促進腸道蠕動，使糞便柔軟好排出！也就是說，想要擺脫便秘，你吃的膳食纖維必須是「水溶性」。

超級纖維PHGG是什麼？竟能減肥、清腸、控血糖？

關華豆膠

想要簡單、快速、方便地補充水溶性纖維，以前，我們會補充洋車前子、菊苣纖維、低聚果糖，現在，營養學專家新發現了一種多功能天然超級纖維，叫做PHGG (Partially Hydrolyzed Guar Gum) ，它是由豆科植物水解，不僅是「水溶性纖維」還是一種「益生質」，因為它具有發酵性，可產出短練脂肪酸（Short chain fatty acids, SCFA) ，進而被上百兆種的腸道菌分解成養分，抑制害菌孳生，幫助改善便秘[1]Polymeros D, Beintaris I, Gaglia A, Karamanolis G, Papanikolaou IS, Dimitriadis G, Triantafyllou K. Partially hydrolyzed guar gum accelerates colonic transit time and improves symptoms in adults with … Continue reading、調理消化道、防止腹瀉[2]Slavin JL, Greenberg NA. Partially hydrolyzed guar gum: clinical nutrition uses. Nutrition. 2003 Jun;19(6):549-52. doi: 10.1016/s0899-9007(02)01032-8. PMID: 12781858.控糖減脂[3]Takahashi T, Yokawa T, Ishihara N, Okubo T, Chu DC, Nishigaki E, Kawada Y, Kato M, Raj Juneja L. Hydrolyzed guar gum decreases postprandial blood glucose and glucose absorption in the rat small … Continue reading，這是其他水溶性纖維做不到的！

超級纖維PHGG有副作用嗎?適合哪些族群?

改善便祕

在過去，大家認為豆類纖維不適合腸胃敏感的人食用，隨著營養學的日新月異，PHGG突破了這個既定印象，經過高科技水解後的PHGG，不會過度刺激腸胃。更不必擔心出現「吃下去就跑廁所」的窘境，加上結構跟一般豆類纖維不太一樣，所以不容易引起脹氣問題。

安全性方面PHGG通過了《亞慢性餵養研究Subchronic feeding study》的毒性試驗[4]J Clin Biochem Nutr. 2008 Jan; 42(1): 1–7.Published online 2007 Dec 28. doi: 10.3164/jcbn.2008001

證實其成分溫和，更被日本FDA食品監督管理局，納入最高安全等級GRAS的食品規範中，是全家大小都適合的補纖來源。

  • 這邊統整了以下適合補充PHGG的族群：
  • 孕婦、哺乳媽咪
  • 三餐經常吃外食
  • 久坐不動，運動量少
  • 喝不到每日建議水量(體重x40ml)
  • 腸道敏弱者or腸道尚未發育成熟

嚴重便秘者吃了超級纖維，還能再吃益生菌或酵素嗎?

網友常說「排便不順，萬事都不順」，雖是玩笑話，卻是很多醫師點頭肯定的真理，便秘除了讓小腹凸出影響身形，體內毒素長期累積，更是長痘、發胖、病變的導火線。

(延伸閱讀：怎麼樣才算便秘？)

想要更強而有力的「解便」方法，除了正確補充水溶性纖維，可以搭配「有菌株編號認證的益生菌」或是「來源天然的酵素精華」首先，先分辨三者各自對腸道的功效，再選擇適合自己的順暢隊友吧！

 水溶性纖維酵素益生菌
功效✓促進腸道蠕動
✓使糞便柔軟易排出		✓幫助食物分解
✓維持消化道機能		✓改變腸道菌生態
✓調整體質

相信一定會有人問「三種都吃可以嗎？」如果不嫌麻煩，當然可以。倘若想節省時間，又想得到多種功效，就不得不再次提到超級纖維PHGG。

根據研究發現：每天補充7~11克PHGG，腸道內的益菌(例如：比菲德氏菌、乳酸菌)在24小時內明顯增加；補充一周後腸道蠕動次數可提升3倍！既能「養出好的腸道環境[5]9 Ways to Improve Your Gut Bacteria, Based on Science」又能「促進腸道蠕動」若再搭配酵素，幫助食物分解消化，無疑是排便之路的最強搭配！

「自己的健康自己守護，擁有正確知識是第一步」最後，感謝你撥冗閱讀《健康學堂》我們下堂課見～

參考資料

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