飽受胃食道逆流痛苦的你，經常感到聲音沙啞、口臭、酸逆流嗎？除了胃藥，保健食品或許能救你一命！近期最火紅的「甘草DGL」被譽為胃病救星，不同於市售常見的牛蒡、高麗菜（維生素Ｕ）、魚針草、IGY蛋黃體…等，甘草DGL擁有眾多臨床證實，是現代科學的新發現。它能降低胃酸分泌、修護黏膜、改善潰瘍等腸胃道功能，是胃病患者的一線希望。
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什麼是甘草DGL？
甘草（Licorice）是一種多年生豆科草本植物，常被用於緩解腸道、咽喉、身體疲勞等問題，但甘草中的甘草酸（Glycyrrhizic acid）又稱甘草甜素，指的是甘草根甜味部分，卻容易引起高血壓、血鉀過低、水腫等問題，因此不建議長期食用。好消息是，去甘草甜素甘草（Deglycyrrhizinated Licorice，DGL），簡稱甘草DGL，如同字面上的意思就是將甘草中甘草酸移除，相對來說就是個更安全的好選擇。
甘草DGL有什麼功效及好處？
甘草DGL最主要被用於預防及改善胃食道逆流及十二指腸潰瘍，據研究顯示，甘草DGL中的類黃酮素能抑制幽門螺旋桿菌（Helicobacter pylori）在胃中孳生[1]Fukai T, Marumo A, Kaitou K, Kanda T, Terada S, Nomura T. Anti-Helicobacter pylori flavonoids from licorice extract. Life Sci. 2002 Aug 9;71(12):1449-63. doi: 10.1016/s0024-3205(02)01864-7. PMID: … Continue reading[2]NATURAL，而幽門螺旋桿菌就是造成潰瘍的其中原因。除此之外，甘草DGL也能促進胃內黏液產生，緩解因過量胃酸、下食道括約肌鬆弛而導致的胃食道逆流燒灼感[3]哈佛大學醫學院，甚至還有比維他命E高出約100倍的抗氧化能力，能延長胃部細胞的壽命、緩解黏膜損傷和發炎。
總結來說，食用甘草DGL對腸胃功能有相當大的改善及保養效果。
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甘草DGL有副作用嗎？不能和什麼一起吃？
若食用含有甘草酸的甘草，過量恐會導致高血壓、低血鉀、虛弱、麻痺、勃起功能障礙，且若正在服用藥物，甘草可能會與藥物產生交互作用，但並非每個人都會產生上述的副作用，建議食用前先詢問專業醫師。 因此，移除甘草酸後的甘草DGL是相當安全的，無須擔心副作用。
甘草DGL怎麼選？什麼時候吃最有效？要吃多久才有效？
為了達到最佳的改善效果，建議在餐前20分鐘食用，讓甘草DGL在胃部充分利用使細胞再生。據臨床研究，持續食用8~16週能有效降低潰瘍的復發率。
《健康學堂》要在這邊提醒大家，雖然藥物中的制酸劑（如常見的PPI）能夠立即達到舒緩效果，但長期服用過量可能還會導致營養吸收不佳、胃酸不足、腹脹、腹瀉、便祕、腎結石等副作用。建議選擇天然且安全的食物才是根本之道，平時作息也要規律，切勿暴飲暴食、三餐不正常。
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參考資料
